Novos Sabores
Fomos conhecer algumas das novidades que acabam de chegar ao cardápio
O Coco Bambu Campinas está com novidades no cardápio e fomos conhecer de perto alguns dos novos pratos da casa.
A seleção traz propostas bem diferentes entre si, passando por entradas crocantes, bacalhau e camarões preparados de diferentes formas. Nossa ideia foi justamente experimentar opções variadas e conhecer um pouco dessa nova fase do cardápio.
Bombinha de Camarão
Para começar, experimentamos a Bombinha de Camarão. São bolinhas empanadas e crocantes, recheadas com camarão, cream cheese e Catupiry.
Elas chegam acompanhadas de um molho cremoso de maionese e mostarda levemente picante. É uma ótima opção para compartilhar, principalmente pelo contraste da casquinha crocante com o recheio cremoso.
Camarão Pistola ao Alho
Outra novidade que experimentamos foi o Camarão Pistola ao Alho, inspirado no clássico Gambas al Ajillo.
O prato traz camarões Pistola GG refogados no azeite, com lâminas de alho dourado e um leve toque de pimenta.
Para acompanhar, pão rústico — perfeito para aproveitar o molho que fica no fundo da panela. É daqueles pratos gostosos de dividir e aproveitar sem pressa.
Bacalhau à Brás
Para completar nossa experiência, provamos o Bacalhau à Brás.
O prato é preparado com lombo de bacalhau desfiado e refogado no azeite de oliva, combinado com ovos cremosos e batata palha crocante, com finalização de salsinha e azeitonas Azapa.
Aqui, o contraste de texturas chama bastante atenção: a cremosidade do centro encontra a crocância da batata palha, com o bacalhau como protagonista.
E tem mais novidade
Esses são apenas alguns dos novos sabores. A seleção também inclui Arpão do Pescador, com camarões GG defumados e grelhados no charboiler; Surf and Surf, que combina tornedor de filé mignon com camarões GG; e Camarão Al Mare Roso, servido com fettuccine, molho de tomate, parmesão e manjericão.
São novidades que vão de entradas para compartilhar até pratos completos, trazendo diferentes preparos e combinações para conhecer.
Novos sabores no Coco Bambu Campinas
Se você já conhece a casa, é uma boa oportunidade para sair dos pedidos de sempre e explorar as novidades que chegaram ao cardápio.
Coco Bambu Campinas - SP
@cocobambuoficial • @cocobambucampinas
Conteúdo produzido em parceria com o Coco Bambu.
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